Poivre blanc Sri Lanka

Le poivre du Sri Lanka blanc est issu de poivriers poussant dans les hauts plateaux de centre de l’ île.

Ses baies cueillies à maturité, brossées, lavées apportent une saveur fleurie, fraiche et camphrée, légèrement piquante se marient avec les viande blanches, les volailles, les légumes mais aussi les fruits et desserts fruités.

Saravane est à la Maison Duret