Chocolat noir Sao Tome 64%

Chocolat noir Sao Tome 64%

Tablette de chocolat noir à 64% de cacao, préparée exclusivement à partir de fèves en provenance d’île de Sao Tomé-et-Principe. Chocolat à la texture croquante et fondante, aux notes de fruits rouges type framboises, cacaotée et vanillée. São Tomé compte encore aujourd’hui quelques descendants directs des plants de Forastero d’origine importés d’Amérique du Sud, qui produisent des fèves de la variété Amelonado, d’une très grande qualité.

Monsieur Txokola est à la Maison Duret