Filets de maquereaux marinade au muscadet et aromates

Les filets de maquereaux sont levés à la main, avant d’être cuits au court-bouillon. Puis déposés entier dans la boîte et arrosés de leur marinade à base de vin blanc muscadet et d’aromates. On ajoute des carottes, cornichons et rondelles de citron

La Perle des Dieux est à la Maison Duret