Paprika de Hongrie

Le Paprika de Hongrie est issu d’un arbuste originaire du sud du Mexique. Il fut transféré au Maroc, en Espagne puis en Hongrie. Une fois récolté, le piment séché est réduit en poudre.

Accords : ragoûts de viandes, gibiers et volailles, plats en sauce crémeuse de poissons et crustacés, légumes, le Goulash et le riz.

Saravane est à la Maison Duret