Petoncles sauce vieira

Les pétoncles ressemblent aux coquilles Saint Jacques, en plus petit. Très nutritifs, elles représentent une source importante de vitamines B, A et D. Elles sont cuisinées à la sauce Vieira avec des oignons, de la tomate et de épices, emblématique de la gastronomie galicienne.

Cette conserve contient 8 à 10 petites pétoncles.

Calle El Tato est à la Maison Duret