Chips d’ici au piment d’Espelette

Chips d’ici au piment d’Espelette

La Chips d’Ici est de fabrication artisanale, par deux familles d’agriculteurs en Gironde et dans les Landes. Elle est de texture croustillante, “artisanale” : la pomme de terre bien frite ou cuite pour être bien dorée et cassante. Finement salées au sel de Salies de Béarn et aromatisées au piment d’Espelette AOP

La Chips d’Ici est à la Maison Duret