Baies du Szetchouan 28g

La baie de Szetchuan est appelée aussi Fagara. C’est l’ancêtre du poivre dans la dynastie Tang.

Son goût est frais, poivré, anisé et légèrement citronné.

Il parfume délicatement volailles, viandes grillées et soupes, foie gras, salades de fruits et les préparations de crèmes ou glaces à base de chocolat.

Saravane est à la Maison Duret