Moules à l’escabèche

Les « mejillones » sont élaborées de façon artisanale. Les moules fraîches de Galice d’Arosa récoltés sont d’abord rigoureusement sélectionnées puis mises en boîte à la main. Elles sont ensuite napées d’une sauce escabèche pleine de soleil, préparée avec de l’huile d’olive et du vinaigre de vin.

Cette conserve de moules à l’escabèche contient 12 à 16 moules.

Calle El Tato est à la Maison Duret