Moutarde de Dijon au vin blanc 21cl

La moutarde de Dijon est une moutarde forte, fabriquée comme autrefois à la meule de pierre à partir de graines de moutarde brune et de vinaigre. Elle a ici été parfumée au vin blanc pour lui donner une pointe d’acidité. Elle accompagne toutes les viandes, entre dans la composition de la sauce mayonnaise et de nombreuses sauces vinaigrettes.

Edmond Fallot est à la Maison Duret