Piment d’Espelette AOP en poudre

Piment d’Espelette AOP en poudre

La poudre de piment d’Espelette est la seule épice française à détenir l’Appellation d’Origine Protégée. Elle est issue des piments frais de la variété « Gorria » ramassés à la main.

Ses qualités gustatives sont vantées par les plus grands chefs de cuisine et ses arômes évoquent la tomate, le poivron et le pain grillé. Afin de préserver tout son arôme, il faut le saupoudrer sur vos plats en fin de cuisson.

L’atelier du piment est à la Maison Duret